Boni, Ada
201265
1927
, Roma , Preziosa
50 occorrenze
Zuppa alla pavese.
Il talismano della felicità
Zuppa alla pavese.
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"Garbure" alla "bearnaise"
Il talismano della felicità
"Garbure" alla "bearnaise"
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Consommè alla parmigiana.
Il talismano della felicità
Consommè alla parmigiana.
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Pagina 060
Minestrone alla milanese.
Il talismano della felicità
Minestrone alla milanese.
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Pagina 067
Minestrone alla gastronoma.
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Minestrone alla gastronoma.
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Pagina 071
"Potaggio" alla milanese.
Il talismano della felicità
"Potaggio" alla milanese.
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Pagina 082
Spaghetti alla Novelli,
Il talismano della felicità
Spaghetti alla Novelli,
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Pagina 083
Vermicelli alla siciliana.
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Vermicelli alla siciliana.
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Cannelloni alla provenzale.
Il talismano della felicità
Cannelloni alla provenzale.
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Pagina 096
Risotto alla milanese.
Il talismano della felicità
Risotto alla milanese.
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Pagina 112
Pizza alla napolitana.
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Pizza alla napolitana.
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Pagina 116
Pizza alla Campofranco.
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Pizza alla Campofranco.
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Ostriche alla Villeroy.
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Ostriche alla Villeroy.
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Pagina 127
Fritto alla romana.
Il talismano della felicità
Fritto alla romana.
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Pagina 136
Supplì alla romana.
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Supplì alla romana.
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Pagina 138
Uova alla borghese.
Il talismano della felicità
Uova alla borghese.
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Pagina 148
Frittata alla savoiarda.
Il talismano della felicità
Frittata alla savoiarda.
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Pagina 153
Frittata alla campagnola.
Il talismano della felicità
Frittata alla campagnola.
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Pagina 153
Frittata alla barcaiola.
Il talismano della felicità
Frittata alla barcaiola.
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Pagina 153
Frittatine alla crema.
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Frittatine alla crema.
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Pagina 156
Uova alla zingara.
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Uova alla zingara.
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Pagina 162
Uova alla "Duchesse"
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Uova alla "Duchesse"
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Pagina 168
Razza alla cuciniera.
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Razza alla cuciniera.
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Pagina 175
Baccalà alla livornese.
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Baccalà alla livornese.
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Pagina 187
Baccalà alla napolitana.
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Baccalà alla napolitana.
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Pagina 190
Manzo alla certosina.
Il talismano della felicità
Manzo alla certosina.
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Pagina 207
Abbacchio alla cacciatora.
Il talismano della felicità
Abbacchio alla cacciatora.
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Pagina 232
Abbacchio alla casalinga.
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Abbacchio alla casalinga.
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Pagina 234
Lumache alla romana.
Il talismano della felicità
Lumache alla romana.
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Pagina 247
Pollo alla Villeroy.
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Pollo alla Villeroy.
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Pagina 263
Pollo alla diavola.
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Pollo alla diavola.
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Pagina 266
Fegato alla milanese.
Il talismano della felicità
Fegato alla milanese.
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Pagina 274
Fegato alla toscana.
Il talismano della felicità
Fegato alla toscana.
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Pagina 274
"Panzanella" alla marinara.
Il talismano della felicità
"Panzanella" alla marinara.
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Pagina 306
Aragosta alla parigina.
Il talismano della felicità
Aragosta alla parigina.
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Pagina 307
Patate alla crema.
Il talismano della felicità
Patate alla crema.
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Pagina 313
Carciofi alla siciliana.
Il talismano della felicità
Carciofi alla siciliana.
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Pagina 320
Carciofi alla Villeroy.
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Carciofi alla Villeroy.
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Pagina 322
Piselli alla francese.
Il talismano della felicità
Piselli alla francese.
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Pagina 326
Spinaci alla piemontese.
Il talismano della felicità
Spinaci alla piemontese.
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Pagina 329
Spinaci alla romana.
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Spinaci alla romana.
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Pagina 331
Funghi alla gratella.
Il talismano della felicità
Funghi alla gratella.
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Pagina 341
Peperoni alla spagnuola.
Il talismano della felicità
Peperoni alla spagnuola.
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Pagina 345
Fagioli alla francese.
Il talismano della felicità
Fagioli alla francese.
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Pagina 361
Castagnaccio alla fiorentina.
Il talismano della felicità
Castagnaccio alla fiorentina.
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Pagina 469
Pesche alla piemontese.
Il talismano della felicità
Pesche alla piemontese.
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Pagina 471
Frittata dolce alla fiamma e frittata alla confettura.
Il talismano della felicità
Frittata dolce alla fiamma e frittata alla confettura.
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Pagina 475
Bavarese alla vainiglia.
Il talismano della felicità
Bavarese alla vainiglia.
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Pagina 489
Charlotte alla russa.
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Charlotte alla russa.
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Pagina 492
CONSOMMÉ SOGLIOLE ALLA COLBERT QUAGLIE AL TEGAME PUNTE DI SPARAGI ALLA CREMA CUORE DI FILETTO DI BUE ARROSTO INSALATA VERDE COPPE GELATE ALLA FRUTTA PASTICCERIA
Il talismano della felicità
CONSOMMÉ SOGLIOLE ALLA COLBERT QUAGLIE AL TEGAME PUNTE DI SPARAGI ALLA CREMA CUORE DI FILETTO DI BUE ARROSTO INSALATA VERDE COPPE GELATE ALLA FRUTTA
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Accademia della crusca